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コーラと4メチルイミダゾール(4MI) [良くなる]

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アメリカ消費者団体、CSPI(公益科学センター)が
興味深い発表をしている。

コーラの茶色を出すため着色剤カラメルを利用するが
このときに、アンモニアやアンモニア亜硫酸塩を加えると
4メチルイミダゾール4MI)が発生されるという・・・

4メチルイミダゾール4MI)、これは発ガン性の物質

しかし、アメリカでさえ、まだ規制の無いシロモノだ・・

自宅にあるコーラ、これ、どうしようかなぁ・・・

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